Η διατροφή είναι το σημαντικότερο όπλο για να διατηρούμε σταθερή την τιμή της χοληστερίνης στο αίμα μας. Ωστόσο, παρατηρείται ότι έχουμε… δαιμονοποιήσει κάποιες τροφές ενώ κάποιες άλλες, εξίσου επικίνδυνες, παραμένουν…
Γλυκά, αρωματικά και ζουμερά τα φθινοπωρινά αχλάδια είναι μία πρόκληση γευστική και διατροφική από πολύ παλιά: το αχλάδι εξημερώθηκε πριν επτά χιλιάδες χρόνια, μάλλον παράλληλα με το μήλο κι από…
Πολύτιμο δάκρυ της ελληνικής φύσης η μαστίχα Χίου. Το μαστιχέλαιο χρησιμοποιείται στην ιατρική, στη φαρμακευτική, στη ορθοδοντική και στην αρωματοποιία. Με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Οι αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες της προστατεύουν…
Τα αυγά είναι ένα δώρο της φύσης που όχι άδικα συμβολίζει την αναγέννηση. Μπορούμε να τσουγκρίσουμε και ν’ απολαύσουμε τα οφέλη τους, αρκεί να γνωρίζουμε τα μυστικά τους… Το αυγό…
Η μεσογειακή διατροφή, επιτάσσει να καταναλώνουμε όσπρια, τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Τα φασόλια είναι τα δημοφιλέστερα όσπρια: μας φιλοδωρούν, με πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, άμυλο, φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες…
Τα κόκκινα αυγά είναι οι μεγάλοι πρωταγωνιστές του Πάσχα. Ένα δώρο της φύσης που συμβολίζει την αναγέννηση. Μπορούμε όμως να τα γευόμαστε άφοβα; Το αυγό αποτελεί συμπύκνωση βιταμινών και μεταλλικών…
Θρεπτικό σνακ, πλούσιο σε σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, βιταμίνες Ε, Β3, Β1 και Β6 αλλά και καλά λιπαρά. Αποφύγετε τους αλατισμένους! Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Περιέχουν βιταμίνη E…
Το ζητούμενο είναι να τροφοδοτούμε τον οργανισμό με βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Οι απλοί υδατάνθρακες, όπως η ζάχαρη, δίνουν άμεσα ενέργεια, η οποία ωστόσο, χάνεται απότομα. Από την άλλη, οι …
Τα κόκκινα αυγά είναι οι μεγάλοι πρωταγωνιστές του Πάσχα. ΄Ένα δώρο της φύσης που συμβολίζει την αναγέννηση. Μπορούμε όμως να τα γευόμαστε άφοβα Το αυγό αποτελεί συμπύκνωση βιταμινών και μεταλλικών…
Το βερίκοκο είναι στην εποχή του και μάς καλεί να το γευθούμε. Ωστόσο είναι ωφέλιμο και αποξηραμένο. Το λάδι από το πυρήνα των καρπών είναι επουλωτικό πληγών και καταπραϋντικό ενώ…
