άνοιξη, φρούτα, λαχανικά, βιταμίνες, φυτικές ίνες Blog

Η άνοιξη στο τραπέζι μας!

Ανοιξιάτικα φρούτα και μας προσκαλούν να τα απολαύσουμε, θωρακίζοντας τον οργανισμό μας και διατηρώντας τη γραμμή μας! Ακτινίδιο. Με περιεκτικότητά σε βιταμίνη C μεγαλύτερη από…
κρεοφαγία, σόγια, νηστεία, χοιρινό, διατροφή, φρούτα Blog

Κρεοφαγία: υπέρ και κατά

Στη νηστεία της Σαρακοστής, πάντα κάνουμε σκέψεις για τη σχέση μας με το κρέας. Αποτελεί πηγή σιδήρου και πρωτεΐνης ή ενοχοποιείται για νεοπλασίες και καρδιακές…
υπερκόπωση, στρες, ορμόνες, πίεση, νερό, φρούτα Blog

Όταν η υπερκόπωση χτυπά την πόρτα μας…

Δουλειά για πολλές ώρες χωρίς ξεκούραση, εξαντλητικά προγράμματα στο γυμναστήριο ή αϋπνία, μάς κάνουν να αισθανόμαστε μονίμως κουρασμένοι, χωρίς κουράγιο και διάθεση.  Μόλις η υπερκόπωση…
φρούτα, λαχανικά, μυκοτοξίνες, αλλεργία, βακτήρια, ανοσοποιητικό Blog

Είναι ασφαλές να καταναλώνω μουχλιασμένα τρόφιμα ή «χαλασμένα» φρούτα και λαχανικά;

Μακριά απ’ τα μουχλιασμένα! Η μούχλα παράγει μυκοτοξίνες, που μπορεί να προκαλέσουν αναπνευστικά προβλήματα, αλλεργική αντίδραση, γαστρεντερικά προβλήματα ή ν’ αποδυναμώσουν το ανοσοποιητικό. Μην μυρίσετε…
φρούτα, λαχανικά, φθινόπωρο, βιταμίνες, ανοσοποιητικό, αντιοξειδωτικά Blog

Το πανέρι του φθινοπώρου!

Τα φρούτα και τα λαχανικά του φθινοπώρου προσφέρουν γεύση και θρεπτικές ουσίες. Ευκαιρία να αποκαταστήσουμε την ισορροπία του οργανισμού μετά την καλοκαιρινή κραιπάλη του αλκοόλ…
Το πανέρι του χειμώνα! Blog

Το πανέρι του χειμώνα!

Και τον χειμώνα το πιάτο μας κρύβει έναν «θησαυρό»,  φυσική ασπίδα του οργανισμού ενάντια στις ασθένειες αλλά και στον καρκίνο. Νόστιμα και θρεπτικά λαχανικά, που…
Dr Δέσποινα Κατσώχη Blog

Η διατροφή στις μέρες μας

“Πες μου τι τρως και θα σου πω ποιος είσαι" γαστρονόμος Brillat – Savarin J.A. Τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον του σύγχρονου ανθρώπου φαίνεται να…