γλουτένη

Σύμβολο αναγέννησης, υγείας, καλοτυχίας και γονιμότητας, το αμύγδαλο είναι πεντανόστιμο αλλά και ωφέλιμο. Είναι ίσως ο δημοφιλέστερος ξηρός καρπός: καραμελωμένα, αλατισμένα και συνοδευτικά του ποτού…

Σε τι διαφέρει το λευκό αλεύρι από το ολικής άλεσης; Ποιο αγαπά ο οργανισμός; Και τα δύο προέρχονται από το σιτάρι, μόνο που το λευκό…

Η απάντηση είναι καταφατική. Η σχετική δυσανεξία εμφανίζεται όταν δεν μπορούμε να αφομοιώσουμε τη ζάχαρη στα ζωικά γάλατα, η οποία ονομάζεται λακτόζη. Το γάλα αμυγδάλου,…

Όταν το σώμα προσπαθεί να προστατευθεί από παθογόνους οργανισμούς, χημικές ουσίες, αλλεργιογόνα ή τραυματισμούς, εκδηλώνει φλεγμονές, για ν’ αρχίσει η διαδικασία επούλωσης. Αν όμως είναι…

Το σώμα διαμαρτύρεται για τις διατροφικές μας συνήθειες, με σειρά από συμπτώματα. Παρατηρείστε το διαιτολόγιό σας κι ανακαλύψτε ποιες τροφές, σάς προκαλούν προβλήματα. Χωρίς ενέργεια.…

Το ασβέστιο αποτελεί βασικό δομικό υλικό δημιουργίας και συντήρησης των οστών. Η έλλειψή του προκαλεί οστεοπόρωση αλλά και οι παραπάνω ποσότητές του στον οργανισμό, τη…

Το ανοσοποιητικό, αν και η αποστολή του είναι να μάς προστατεύει απέναντι σε κάθε ξένο «εισβολέα» όπως ιούς ή μικρόβια, γι’ άγνωστους μέχρι στιγμής λόγους…

Όντως, τα κάστανα δεν περιέχουν γλουτένη και άρα μπορούν να τα καταναλώνουν ελεύθερα όσοι έχουν δυσανεξία στη γλουτένη και πάσχουν από κοιλιοκάκη. Τα κάστανα έχουν…

Σύμβολο Αναγέννησης, υγείας, καλοτυχίας και γονιμότητας: γι’ αυτό κα προσφέρουμε στους γάμους αμύγδαλα με μέλι ή ζάχαρη. Οι Ρωμαίοι τα έριχναν στις νύφες για να…