Οι υγιεινές τροφές, καταπολεμούν το άγχος. Σύμφωνα με μελέτες, υπάρχει άμεση σχέση ανάμεσα στην εντερική χλωρίδα και στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Τα τρία κυρίως γεύματά μας δεν πρέπει να είναι δύσπεπτα ή με κορεσμένα λιπαρά αλλά πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και ω-3 λιπαρά οξέα.
Όπλα κατά του στρες:
Σπαράγγια. Περιέχουν φολικό οξύ του οποίου η έλλειψη σχετίζεται με την κατάθλιψη και τις αγχώδεις διαταραχές.
Αβοκάντο. Πλούσια πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, αλλά και μονοακόρεστων λιπαρών.
Στρείδια. Με μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου και πρωτεϊνών.
Σολομός. Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ω-3 λιπαρών.
Σπανάκι. Το μαγνήσιό του, καταπολεμά την αϋπνία και ηρεμεί τα νεύρα.
Γλυκοπατάτα. Με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, μαγνήσιο και κάλιο.
Γαλοπούλα. Με άπαχο κρέας, γεμάτο τρυπτοφάνη, αμινοξύ που μας χαλαρώνει.
Βρώμη. Με φυτικές ίνες που μας χορταίνουν ενώ συμβάλει στην παραγωγή σεροτονίνης, που ενισχύει την καλή διάθεση.
Προβιοτικά. Προστατεύουν την εντερική χλωρίδα.
Σνακ. Ξηροί καρποί (καρύδια και αμύγδαλα κ.α.), ταχίνι- πηγή ψευδαργύρου- και χαλβάς- πλούσιος σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β- αρκεί να μην υπερβάλουμε σε ποσότητες.
