Συνήθως οι κακές διατροφικές συνήθειες αδειάζουν τις «μπαταρίες» του οργανισμού. Πριν όμως αποδώσουμε τα συμπτώματα σε κάποιο πρόβλημα υγείας, εξετάστε τις παρακάτω παραμέτρους.
Πρωινό. Όταν ξυπνάμε το πρωί, το σώμα και ο εγκέφαλος έχουν μείνει για ώρες χωρίς «καύσιμα». Αν και τα περισσότερα κύτταρα αποθηκεύουν ενέργεια, τα κύτταρα του εγκεφάλου χρειάζονται διαρκώς υδατάνθρακες για να λειτουργούν σωστά. Επιπρόσθετα, χωρίς τροφή, κάνουν την εμφάνισή τους οι ορμόνες του στρες, οι οποίες προκαλούν κόπωση στον οργανισμό ενώ όσο συχνότερα παραλείπουμε γεύματα, τόσο επιβραδύνεται ο μεταβολισμός μας.
Μεγάλες μερίδες. Όσο μεγαλύτερο το γεύμα τόσο μεγαλύτερα αποθέματα ενέργειας χρειάζεται ο οργανισμός για να το χωνέψει. Έτσι, το στομάχι γεμίζει με αίμα, στερώντας από το υπόλοιπο σώμα οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά. Με μικρότερα και τακτικά γεύματα, το πεπτικό σύστημα λειτουργεί σωστά και ταυτόχρονα τα επίπεδα ενέργειάς παραμένουν σταθερά.
Σνακ. Μπισκότα, γλυκά ή αλμυρά, περιέχουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες που διασπώνται άμεσα, προσφέροντας μια δυνατή αλλά σύντομη έκρηξη ενέργειας, που μας αφήνει πιο κουρασμένους από πριν. Αντίστοιχα λειτουργεί και η ζάχαρη σε αντίθεση με φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία μεταβολίζονται με βραδύτερο ρυθμό. Ναι σε ξηρούς καρπούς φρούτα και γιαούρτι.
