Blog

Αποξηραμένα φρούτα αντί για γλυκό!

By November 26, 2018 No Comments
Όταν η ανάγκη για γλυκό μεγαλώνει, τα αποξηραμένα φρούτα είναι η λύση! Τα αποξηραμένα φρούτα δρουν ευεργετικά σε προβλήματα υγείας, όπως η οστεοπόρωση, η αρθρίτιδα και η πίεση.
Σταφίδες. Είναι πλούσιες σε βόριο, ιχνοστοιχείο που μειώνει την οστική απώλεια στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Συνδυάστε τις με γιαούρτι, που είναι πλούσιο σε ασβέστιο.
Χουρμάδες. Καταπολεμούν την κούραση καθώς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη- απελευθερώνουν δηλαδή σάκχαρα με αργό ρυθμό και κρατούν τα επίπεδα ενέργειας σταθερά.
Αποξηραμένα βερίκοκα. Έχουν τριπλάσια περιεκτικότητα σε κάλιο σε σχέση με τις μπανάνες, ενώ έχει αποδειχθεί ότι προστατεύουν από τις καρδιακές παθήσεις και την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Αποξηραμένα κεράσια. Δρουν ευεργετικά σε μια σειρά παθήσεων που σχετίζονται με φλεγμονές (ουρική αρθρίτιδα κ.ά.) καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες.
Αν και τα αποξηραμένα φρούτα χάνουν υψηλό ποσοστό των θρεπτικών τους συστατικών με τη διαδικασία της αποξήρανσης, ωστόσο έχουν υψηλότερη συγκέντρωση φυτικών ινών σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα. Έτσι, διευκολύνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
Χάρη στην υψηλή συγκέντρωσή τους σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, βελτιώνουν επίσης τη λειτουργία των μυών του σώματος και τη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε κατά νου, ότι σε καμία περίπτωση τα αποξηραμένα φρούτα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τα φρέσκα στο καθημερινό σας διαιτολόγιο.